庭にジュンベリーを

今年も庭のジュンベリーが沢山成りました。

ジュンベリーの実はおいしくて、沢山成るのがいいですね。

そのまま食べてもおいしいし
ジャムや果実酒にしてもいいし
使い切れなかったら、そのまま冷凍保存もできる。

昨年は、ジュンベリーでサワードリンクを作ったが
ほんのりと甘みのあるおいしいドリンクができあがり
夏場にぴったりな爽やかなサマードリングとなった。

今回は、ヨーグルトシェイクを作ってみたが
実に甘みがあるので、ヨーグルトの酸味と相性がいい。

ジュンベリーは、六月のベリーの意味。
木は、すぐ大きくなる。

我が家の木も植えて５年目くらいだが
３年目には実が沢山成った。

沢山実るので収穫が楽しい
デザート等いろいろと利用できて嬉しい
子供たちと一緒にできるので、家族の会話もはずむ。

野鳥も実を食べに来てにぎやかになる。

庭木には、ジュンベリーをおススメします。