ハルシメジは、春のきのこ

ハルシメジは、春に出るキノコです。

梅、桜、りんご等のバラ科の木の近くに出ます。

年によって、または場所によってたくさん出るのですが
見つけにくいからなのか、あまり知られていません。

今年は、春が寒かったせいでしょうか
いつもより遅く、量も少なかったです。

それでも一回分だけいただいて
ソバの汁に入れておいしく食べました。

図鑑によると、生食の場合に中毒するものが
あるらしいので注意が必要です。

また、意外と似ているキノコもあるので
くれぐれも間違いの無いように気をつけて下さい。