みずがき方面 おススメのそば屋さん

みずがき方面へ行ったときに時々行く
おススメのそば屋さんを紹介します。


みずがき山荘から増富の湯方面へしばらく下って行き
金山山荘の隣が、手打ちそば有井館である。
のぼり旗があるのですぐにわかる。

ここのそばは、二八そば
そば粉が八割、小麦粉が二割
香りとコシがあり、そばつゆもいい感じ

小鉢の紫っぽいのは、薬味の辛味大根
この辛さがそばに合うのだ・・・。


蕎麦はもりそばのみ、今回は大盛りを頼んだ
小鉢で、山菜や漬け物など２〜３品が付く。
並盛りが七百円、大盛りが千円


今回は、野沢菜の漬け物とお浸し、タケノコの煮物
それから月見草の花の甘酢漬けがでた。

月見草は、庭に咲いている花を前の晩に採ったと言っていた。

花の黄色がきれいだ。

野沢菜のお浸しも緑色が奇麗にでている
歯ごたえもシャキシャキしてグッドだ。



近くでホオジロやシジュウカラが鳴いているのを聞きながら
庭で食べるところがまたいい

みずがき方面には、お弁当を持っていくのもよいが
そば好きの方には、一度試してもらいたい味だ。